Des produits gourmands dans notre épicerie salée à Pornic : Tartinables, rillettes gourmandes, moutardes,  conserverie,...

L'épicerie salée qui transforme chaque repas en expérience gustative !

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Trouvez les produits d'épicerie salée qui répondent à votre gourmandise

Notre épicerie propose une sélection complète d'épicerie salée pour sublimer vos plats :

  • des sauces  (moutardes, mayonnaise, aïolis,...), des des champignons, des pâtes artisanales, des risottos, des riz de Camargue...

Et bien sûr, de quoi animer vos apéros : tartinables ( de légumes ou aux algues), des rillettes gourmandes et des terrines, de la conserverie ( sardines, moules, calmars, thon, rillettes de la mer), des cornichons, olives, des crackers, chips...

Atelier Potpote, sauces et soupes

Atelier PotPote est la 1ère conserverie nantaise 100% BIO et à faible consommation énergétique.

Mélanie et Carine concoctent depuis 2017, des recettes 100% végétales de soupes, gazpachos, smoothies et sauces pour cuisiner dans leur petite conserverie artisanale située à Bouguenais.


Maison Bigand, Petits pots apéros et sauces

Dans cet atelier de fabrication albigeois, on cuisine au naturel légumes et légumineuses. Uniquement du végétal.

 

Retrouvez à l'Ilot Gourmand la gamme de jolis pots à consommer simplement en  tartinades apéritives, sur des toasts et/ou avec gressins, crackers, crudités, fritures,… mais aussi des sauces d’accompagnement de mets salés. 


Ho'op, les tartinables gourmands

Camille est installée à St mars de Coutais mais a grandi à la Réunion. De son enfance et de sa passion de la cuisine est née la gamme Ho'op, des tartinables gourmands, healthy aux saveurs inédites.

Les cocottes du Fougeray, Rillettes apéritives gastronomiques

Une confection artisanale, sans additif, ni conservateurs. De la sélection, en passant par l'effilochage à la main jusqu'à la lente cuisson au chaudron, tout y est maîtrisé d'une main de maître. Plongez dans l'univers d'Emilie et de ses rillettes incroyablement fondantes.


Maison Autret, rillettes et plats cuisinés

Misez sur l'excellence avec cette très belle gamme de la Maison Autret, en exclusivité sur Pornic pour l'Ilot Gourmand. En plein cœur du Léon, la Maison Autret a fait le choix de la saisonnalité et travaille en direct avec les agriculteurs bretons. De belles valeurs, de beaux produits à découvrir sans plus attendre.

Conserverie Gonidec, sardines et rillettes de la mer

Chez Gonidec, on transmet le métier de génération en génération! Dans la dernière conserverie de Concarneau, rien ne déroge aux règles traditionnelles dans le choix des poissons et le travail à la main. Nous avons sélectionné pour vous de belles sardines et maquereaux ainsi qu'une gamme de rillettes (St Jacques, 2 Saumons, Lieu, Thon, Sardines et Maquereau).

Alg' Dente, les algues de la plaine sur mer

Julie et Vincent sont guides, de formation scientifiques. De leurs sorties sur la côte du Pays de Retz, ils ont eu la brillante idée de travailler un de nos trésors côtiers, les algues. Une jolie gamme de tartinables et d'aromates sont nés de cette passion. Disponible toute l'année à l'Ilot Gourmand, venez prendre une belle bouffée d'air marin dans notre boutique.

Maison Marc, Le cornichon Français

C'est Le Cornichon Français par excellence. Depuis 1975, la Maison Marc cultive ses cornichons dans l'Yonne. Pas d'intermédiaire, le cornichon est aussi conditionné par la maison dans ses jolis bocaux. Fins, Extra Fins, aigre doux ou basilic, Malossol et Caviar de cornichon, difficile de résister à ce goût incomparable du cornichon de jardin.

Nemrod, terrines et charcuterie

Sauvage, vous avez dit sauvage? Nemrod est une jeune maison alsacienne, qui a eu l'excellente idée de valoriser les gibiers de chasse français.

L'idée est simple et efficace : collecter le gibier auprès des chasseurs français afin de proposer une gamme artisanale de terrines et charcuterie. Cerf, Chevreuil et sanglier sont à l'honneur à l'Ilot Gourmand en terrines ou en saucisson.

Mad Lab, crackers et dip

Cyril est passionné et ça se ressent. Diplômé de pâtisserie, il eut à cœur de développer une gamme de biscuits sains et gourmands

De sa rencontre avec David, tout aussi passioné, est née une idée : l’utilisation des matières premières simples et nobles, un engagement dans l’économie circulaire, un ancrage sur des valeurs saines.

Cela donne une jolie gamme de 11 crackers ou l’on retrouve une forte présence des aromates, des mélanges croquants et sablés, doux et relevés, piquants et ronds, …

Et bien sûr, 2 dips : houmous cumin et citron et houmous indien

le Ruyet, Pâtes  gastronomiques

  • David Le Ruyet n'est pas un pastier comme les autres. A la fois céréalier, meunier et pastier, il a été décoré du mérite agricole. Ces pâtes sont une invitation à la gastronomie : natures, au wakame, aux cèpes, au curcuma, au noir de sépia,... De quoi ravir les papilles.

Heriztage, Les riz camargais

Cultivés en bio et en conventionnel au sein du Parc Naturel, les riz de Camargue IGP offrent une grande diversité d’utilisations.

Blanc, rouge, noir, les riz de Camargue mettent de la couleur et des saveurs dans vos assiettes.

Sarabar, riz épicés et risottos

Cuisiner comme un chef, c'est facile avec la gamme de riz et risottos épicés par Sarabar.

Sélection des meilleurs riz, assemblages d'épices très équilibrés, l'idée est de vous faire gagner du temps et de vous proposer une recette en 20 minutes chrono.

Risottos cajun, milanais ou andalou, riz thaï ou riz au lait de mémé, le plaisir est à portée de fourchette. Une exclusivité, à Pornic, l'ilot Gourmand.

La Chips Française

En territoire Picard, la ferme Coquerel cultive de belles pommes de terre. A partir de la variété Lady Caire se déclin une belle gamme de chips résolument authentiques et classée en nutriscore B, excusez du peu!

A la Fleur de sel, aux herbes, à l'échalotte ou au piment du Béarn vous n'avez aucune excuse pour ne pas succomber.

Maison Dupont, la moutarde normande

Artisan moutardier, un métier qui a quasiment disparu! La Maison Dupont a fait le choix de travailler la graine de moutarde française et le cidre normand, dans un processus de maturation lente pour un développement de belles aromatiques.

Finement broyée, Forte, En grains ou Blanche et douce, notre gamme se décline aussi en coffret découverte.

Maison Henras, La référence de la Truffe

Au cœur du Périgord, la Maison Henras a acquis le statut d'expert es Tuber Melanosporum dès 1820.

Cette maison qui incarne l'excellence s'est spécialisée dans le procédé de stabilisation de la truffe en 1ere ébullition pour garantir un produit d'exception conditionné en bocal.

Nous proposons également leur truffe fraîche sur commande notamment lors des fêtes de fin d'année.

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